オリジナルワイン
1本200ml入 700円(外税)

とってもオシャレな当ホテルのハーブワイン(その他の醸造酒)の通信販売を始めました。野草28種類を原料として、新鮮な野菜や果実を加えて発酵。アルコール分13%未満の芳醇な味わいをお楽しみください。
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「20歳以上の年齢である事を確認できない場合は酒類を販売しません。
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<酒類販売業免許番号:佐久法1第293号>
<製法特許2704327号>
ハーブワイン「高原の泉」 赤                (その他の醸造酒)
原野に自生する野草28種類を原料として、新鮮な野菜や果実を加えて発酵させております。各種野草の絶妙なブレンドにより生まれた芳醇な味わいは、ゆったりとした一時を演出させます。世界的にもほとんど例の無い貴重なハーブワインをぜひご賞味下さい。

原材料:ヤマブドウ、ブルーベリー、カワラケツメイ、アマドコロ、オオバコ、クコ、カンゾウ、タンポポ、ツユクサ、ツルナ、ナンテン、ハブソウ、ハトムギ、ヤマイモ、ヨモギ、クマザサ、アマチャヅル、ドクダミ、モヤシ、キュウリ、ホウレンソウ、キャベツ、パセリ、ジャガイモ、ダイコン、ニンジン、タマネギ、パイナップル、パパイヤ、糖類。

アルコール分:13%未満
 
ハーブワイン「高原の泉」 白                 (その他の醸造酒)
世界的にも大変に珍しい逸品です。また、健康の源でもある山野自生の厳選野草28種類と、ビタミンの宝庫"各種新鮮野菜、果物"をたっぷり使って発酵させた身体に優しく健康的で美味しいお酒です。それぞれの素材が織り成す香りと豊な味わいを心ゆくままご満喫下さいませ。

原材料:アマチャヅル、カワラケツメイ、アマドコロ、オオバコ、クコ、カンゾウ、タンポポ、ツユクサ、ツルナ、ナンテン、ハブソウ、ハトムギ、ヤマイモ、ヨモギ、クマザサ、ドクダミ、パイナップル、パパイヤ、モヤシ、キュウリ、ホウレンソウ、キャベツ、パセリ、ジャガイモ、ダイコン、ニンジン、タマネギ、糖類。

アルコール分:13%未満

28種類の原料野草の紹介
カワラケツメイ 弘法大師が薬効を伝えたと言う薬草、
腎臓病薬としても用いられた。
アマドコロ 山菜としても人気が高い。
漢方では酒に漬け込んで老化防止に用いる。
オオバコ 天麩羅にすると美味しい野草。民間では咳、むくみ、
利尿、はれものに服用。
クコ 神農本草経(薬物書)には「筋骨を丈夫にし身を軽くし、
老いない」と紹介されている。
カンゾウ 古代に中国から薬草として伝来。
解熱剤や利尿剤としても使われた。美味でもある。
タンポポ おなじみの草だが、健胃、消化促進、
胃痛などにも服用されている。
ツユクサ サラダで食べても美味しい野草。
下痢や脳血栓予防効果が高いとされる。
ツルナ 英名は「ニュージーランドほうれん草」。
胃炎を治すためにも食べられている。
ナンテン 難を転じる縁起の良い植物。咳止め、
酔い止めなどにも使われる。
ハブソウ 有名な「ハブ茶」の原料となる野草。
利尿効果が高く腎臓病薬になると言う。
ハトムギ はとむぎ茶、はとむぎ飯は有名。
美肌効果が高いと評判の植物。
ヤマイモ 「やまいも転じて鰻となす」と言われるほど、
元気が出るらしい。
ヨモギ お灸の原材料。口内炎、高血圧に薬効があり
血止剤としても使われると言う。
クマザサ ビタミンやミネラルが豊富なので
血液浄化や胃炎薬としても期待される。
アマチャヅル 咳止、利尿剤としても使われるが、
煮汁を洗髪剤として使う地方あり。
ドクダミ 大和本草(薬物書)には、
十種類もの薬効があると書かれる程、優れた薬草。
ヤマブドウ ビタミン、ミネラル等が豊富で味も良いので
「山の宝石」とも言われる。
パイナップル 消化を助け、また胃壁を守り、クエン産が肉体疲労時の栄養補給に適しているという。
パパイヤ 成分のイソチアンシアネートは肝臓の解毒酵素の働きを良くするといわれている。
たまねぎ 硫化アリルなどの成分は抗血栓効果などがあり、また細胞を活発化させるといわれている。
にんじん 体内でビタミンAに変化し、身体を健康に保ちます。 夜盲症・結膜炎・眼精疲労などの目の病気を予防するという。
だいこん でんぷん分解酵素のアミラーゼを多く含む。また胸やけ、二日酔い、胃酸過多、胃もたれ等に効果があるといわれる。
パセリ 精油成分を多く含むハーブの1つでもある。 イライラした気分を鎮め月経不順を正常化させるようだ。
じゃがいも カリウムやビタミンCが豊富でヨーロッパでは「畑のリンゴ」と言われている。
キャベツ ギリシャの数学者ピタゴラスがその効用を説いたほどの栄養野菜。体内の酸化を防止してくれるという。
ほうれんそう アピオイルなど成分は食欲を増進させたり精神を安定させたりする効果があるとされている。
きゅうり 利尿作用や熱とりなど体の調子を整える効果があると言われている。ビタミンやミネラルも豊富。
もやし インベルターゼなどの消化酵素が含有されており、胃腸の働きを助ける効果があるという。
糖類 脳や身体を動かす働きがあります。



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ハーブワイン 「高原の泉」 赤
ハーブワイン 「高原の泉」 白
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